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La Esqueixada

ago 10, 2009 | Escrito por:

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La Esqueixada

Este plato es uno de los más populares y típicos de la comunidad de Cataluña. Una de las cosas por la que destaca esta comunidad es por su gran variedad de platos gastronómicos y deliciosos que posee.

La Esqueixada se trata de una ensalada que se tiene que servir cuando esté fría, para hacer este plato, se requiere de bacalao, atún, pimientos italianos, aceitunas y aceite virgen extra.

Aunque como en todos los platos existentes, cada persona puede complementarlo con algunos ingredientes más para que esté más aún a su gusto.

Este plato es algo parecido al ”picadillo” que se hace en la comunidad de Andalucía y que también se tiene que servir frío.

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